水,也會變老?飲用水放置久了還能喝嗎?
相信很多人皆知道生活在地球上,凡是有生命的個體都是有壽命的,從生長到衰老皆有一定的期限。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),生活中的飲用水也會變老,同時會影響人體的身體健康;為避免這些問題出現(xiàn),應如何注意呢?
放置太久的水,會逐漸變成“死水”
科學研究結(jié)果說,水分子是主鏈狀結(jié)構的,流動的水由于經(jīng)常受到撞擊,這種鏈狀結(jié)構就會非常穩(wěn)定,就是不易變老,但若長時間處在靜止的狀態(tài)下,這種鏈狀結(jié)構就會不斷擴大、延伸,失去活力,逐漸形成我們俗稱的“死水”,也就是現(xiàn)在所說的衰老之水。若人們經(jīng)常飲用這種衰老的水,就會使人體的細胞新陳代謝變慢,對于青少年來說就會影響身體的生長發(fā)育;中老年人如果經(jīng)常飲用這種老化的水,就會加速身體的衰老過程。
存放時間越長,水中的亞硝酸鹽含量就會越高
據(jù)研究報告表明,剛被提取的、處于運動狀態(tài)下的水,每升中亞硝酸鹽的含量只有0.017毫克。而在常溫下存放三天之后的水,亞硝酸鹽含量就會上升到每升0.914毫克。很明顯靜止狀態(tài)下的水,存放時間越長,水中的亞硝酸鹽含量就會越高。而亞硝酸鹽可以轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺,這個是很多人都知道的常識,所以為了身體健康,我們應該養(yǎng)成良好的飲水習慣,盡量不要把水存放過久,減少喝存放過久水的機會。
飲水過量會導致“水中毒”嗎?
水中毒的原因就是水攝入過多、過快;一般的飲水是不大可能導致水中毒的!
因為人體有良好的調(diào)節(jié)機制,這個調(diào)節(jié)主要是靠腎臟。如果喝水過多,腎臟就會多排出水分,喝水少就少排一些。腎臟除了調(diào)節(jié)水平衡以外,更重要的是調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)的平衡,主要是鈉離子的平衡。
而鈉濃度是調(diào)節(jié)細胞內(nèi)外水平衡的主要驅(qū)動力。血鈉濃度太高,細胞里的水分就減少,導致細胞皺縮;血鈉濃度太低,水分就會大量進入細胞,過剩的水分會使細胞膨脹,引起脫水低鈉癥,一般會導致頭暈眼花、嘔吐、虛弱無力、心跳加快等癥狀,嚴重的會出現(xiàn)痙攣、昏迷甚至危及生命。
脫水低鈉癥,還會導致細胞水腫。如果是皮膚和肌肉細胞水腫,不過是顯得腫脹和影響行動,但如果是腦細胞和肺泡水腫,則會出現(xiàn)致命的腦水腫和肺水腫。
喝水要少量多次。即使是炎熱的夏季、體力勞動、出汗過多;合理的方式是,喝水每次以100毫升至150毫升為宜,間隔時間為半個小時。